Kulkas adalah salah satu perangkat penting dalam rumah tangga untuk menyimpan makanan agar tetap segar dan berkualitas. Namun, seringkali banyak orang tidak memperhatikan cara menyimpan makanan di dalam kulkas dengan benar, sehingga membuat makanan cepat rusak. Berikut ini adalah beberapa kiat untuk menyimpan makanan di kulkas agar tetap segar dan berkualitas.
Pertama-tama, pastikan kulkas dalam kondisi bersih sebelum menyimpan makanan. Bersihkan bagian dalam kulkas dengan air hangat dan deterjen secara berkala untuk menghindari timbulnya bakteri dan jamur yang bisa merusak makanan.
Kedua, pisahkan makanan mentah dengan makanan matang. Simpan makanan mentah seperti daging, ikan, dan ayam di bagian bawah kulkas agar tidak bercampur dengan makanan matang dan menghindari kontaminasi silang.
Ketiga, simpan makanan dalam wadah atau kemasan yang kedap udara. Hindari menyimpan makanan dalam kemasan asli seperti plastik atau kertas, gunakan wadah khusus yang kedap udara atau bungkus makanan dengan plastik pembungkus untuk menjaga kesegaran dan kualitas makanan.
Keempat, atur suhu kulkas dengan baik. Pastikan suhu kulkas diatur pada suhu yang tepat, yaitu sekitar 3-5 derajat Celsius untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur yang bisa merusak makanan.
Kelima, simpan makanan dengan benar sesuai dengan jenisnya. Misalnya, simpan buah dan sayuran dalam kantong plastik berlubang agar tetap segar, simpan susu dan produk susu di bagian atas kulkas yang lebih dingin, dan simpan makanan kaleng atau kemasan dalam wadah tertutup agar tidak terkontaminasi dengan bau lain.
Dengan mengikuti kiat di atas, Anda dapat menyimpan makanan di kulkas dengan baik dan membuat makanan tetap segar dan berkualitas. Jangan lupa juga untuk selalu memeriksa tanggal kadaluarsa makanan sebelum menyimpannya di kulkas agar terhindar dari makanan yang sudah tidak layak konsumsi. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda dalam menyimpan makanan di kulkas dengan benar.